Le retour des petits Jésus en sucre!
Je viens de re-découvrir une gourmandise d’antan : Le Jésus en sucre. Souvenirs !
C’est quoi un Jésus en sucre?
C’est un bonbon en sucre / meringue en forme de bébé. J’en recevais quand j’étais enfant. Le petit nom de Jésus vient juste du fait que j’en recevais pendant mes cours de religion… Je ne suis pas la seule à nommer ces bonbons « petits jésus ». Ce bonbon se dit aussi bonbon soufflage.
C’est une idée cadeau pour les enfants invités lors d’une communion ou d’un baptême… ou encore pour un anniversaire. (ou simplement pour les gourmands!)
Ce bonbon est moelleux et le goût est bon, un peu fruité. Il existe dans plusieurs couleurs.
Il y a même une vidéo sur les petits jésus: Voir la vidéo
Où acheter ces bébés meringues en sucre?
Je trouve ces petits bonhommes dans différentes boutiques en ligne et toujours en mélange de couleurs pâles (jaune, vert, bleu, rose etc).
J’ai trouvé ces bonbons chez Dragées & Chocolats. 12€ le kilo et environ 4€ le sachet de 210 grammes. Le contenu du sachet n’a pas fait long feu !
Les bébés en sucre se trouvent sur la boutique en ligne Dragées & Chocolats mais aussi chez Gourmandises-dragées où j’en ai acheté une fois.
Je recommande ce bonbon à tous les gourmands… pour les petits et les grands !
Je vous conseille aussi de suivre Dragées et Chocolats sur Facebook, il y a parfois de bonnes offres et des idées sympa ! Facebook c’est ici.
Les bonbons meringue bébé
Malheureusement, il y a souvent de la gélatine (bovine ou porcine ??) dans ces bonbons.
Oui en effet, dans ce cas c’est de la gélatine porcine. C’est un des ingrédients de la recette originale.